快檢加抽檢,拉起食品安全防線
2019-11-28 來源:

  11月26日,市市場監管局副局長李軍帶領相關科室負責人做客政務服務熱線,接聽群眾來電,并針對蔬菜、網絡餐飲、校園周邊小食品等方面的問題與市民交流。牡丹晚報全媒體記者了解到,長期以來,針對與市民生活息息相關的食品安全問題,市市場監管局堅持快檢與監督性抽檢相結合,拉起執法監管的防線。另外,針對網絡餐飲、校園周邊小食品安全采取了一系列措施,使食品安全監管常態化。

  180個檢測站點供免費檢測

  因流動性強、消費量大、安全風險高,蔬菜、水果一直是百姓關注的熱點食品。農產品涉及種植、運輸、經營、消費等多個環節,再加上流轉時間短、實驗室檢測滯后,給監管工作帶來不少難題。近年來,市場監管部門以強化食品快檢和落實主體責任為主線,加強流通環節監管,拉起了源頭、銷售主渠道、執法監管三道防線,收到較好的效果。

  據悉,菏澤銀田農貿有限公司是食用農產品批發的源頭,占我市食用農產品批發銷售的70%左右。市、區兩級監管部門督導市場強化入場前檢測,每天凌晨至4:00在入場高峰期堅持入場快檢,既增強了商戶的食品安全意識,也提高了進入批發市場的質量管理,再通過不定期抽查快檢和監督檢查,有效加強了對源頭的把控。

  市市場監管局建設快檢站點,拉起銷售主渠道的防線。目前,全市已建立180個檢測站點,基本覆蓋全市農貿市場、商場、超市和市場監管所,檢測站點公開承諾對廣大消費者免費檢測。

  另外,市市場監管局開發了全市流通環節快檢平臺,每月可匯集快檢數據31000多條,達到快檢與監督檢查相互促進、相互支撐。全市食用農產品的檢測合格率穩定在98%左右,為守護群眾“舌尖上的安全”發揮了積極作用。

  專項整治凈化網絡餐飲

  近年來,網絡訂餐借助現代信息技術迅速發展,目前全市各縣區共有16家第三方網絡訂餐平臺代理機構,其中美團網絡訂餐8家、餓了么網絡訂餐8家,從事送餐的運營公司有UU跑腿、閃送等4家。網絡訂餐雖然在方便群眾生活、滿足多元化需求、安置就業、繁榮經濟、引領餐飲業發展等方面有著積極的作用,但是日常運營中存在無證經營、信息不透明、加工場所臟亂差等問題。

  針對訂餐平臺存在的證照不全、公示信息不準確、誤導消費者的問題,市市場監管局集中組織約談會,對共性問題一一指出,明確整改方向、整改時間、整改措施等,要求各縣區局落實督導整改責任,靠上去幫扶。針對各縣區個別上線餐飲企業存在的套證、無證上線、超范圍經營等具體違法違規行為進行窗口指導,提出下線、立案查處等具體措施。同時,安排人員開展網絡巡查,及時發現問題,加強業務指導的針對性、有效性。目前,全市召開第三方平臺代理機構負責人約談會兩次,約談人員達110多人次,下發督導通報2期,市局立案查處3起,發現問題進行窗口指導217家次,督辦案件查處26起。

  各縣區市場監管局結合食品安全城市創建,對上線餐飲單位一家一家過篩子,重點督促上線餐飲單位完善結構布局,完善設施設備,清理衛生、治理油煙、修繕房間等,做到檢查一家、規范一家。對不達標的小餐飲一律下線。截至目前,全市共檢查入網經營戶6513家,發現問題2901家,立案查處27家,停業20家,責令整改805家,下線小餐飲4000多家,對菏澤開發區、曹縣、單縣等無證經營的上線餐飲企業依法立案查處。目前,全市共立案查處平臺代理公司兩家,???0.7萬元,查處違法餐飲企業25家,???1.4萬元,給予警告11家,下達責令整改文書800多份。

  讓“五毛食品”遠離校園

  以前,校園周邊小食品攤位成為“三無”、劣質、過期食品的重災區,針對這一食品安全問題,市市場監管局把校園周邊食品安全作為整治重點,全面部署重點領域集中整治行動,堅持日常監督、專項整治、多措并舉?;⒒擁癡鸕那看罅α?,動員部門聯防聯動,形成學校周邊治理的合力。按照網格化監管的要求,明確監管責任人,確保學校周邊每個食品經營店鋪都有人監管。與教育部門聯合開展集中培訓教育活動,開展食品安全進校園和中小學校食品安全知識宣講活動,增強學生食品安全健康意識。

  加強源頭治理,對凡向學校周邊200米范圍內供貨的食品供貨商,實行屬地登記備案,共計備案760多家。對“三無”、過期、劣質食品堅持露頭就打,不留死角和盲區。全市市場監管系統出動人員檢查中小學周邊食品經營戶9721家,制作宣傳材料9萬多份,其中張貼宣傳資料5萬多份,組織宣傳教育活動697場次,查處無證經營主體876家,下達整改通知書1027件,行政立案78件,取締無照經營132家,吊銷許可證件1家。

  目前,我市學校周邊銷售“五毛食品”情況有明顯改觀,損害群眾利益問題治理活動穩步推進。

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